ステップアップ & フォローアップ
本日もブログへのご訪問、
誠にありがとうございます！
今日は久々の自宅教室です。
今月は、「春の行楽弁当」ということで、
☆いなり寿司
☆鶏のからあげ
☆卵焼き
を作ります。
今日は2つの実習が同時進行。
・当教室が所属する、(一社)神戸親子遊び推進協会本部から西原亜希子先生にお越しいただき、私の公認講師(認定講師を育成する講師)へのステップアップ実習。
・最近こどもお料理教室の認定講師の資格を取得され、明石市大久保町で開講予定の関口莉菜講師のフォローアップ実習。
を兼ねたレッスンです。
関口莉菜講師は、調理師免許等、食に関する資格を多数取得され、有馬温泉の有名ホテルでじっくり腕を磨かれた、
和食のプロです。
すごい人がやってきた…。
莉菜先生のブログ→maru's kitchen
今日は莉菜先生がメインでレッスンしていただきました。
最初はお互い緊張していましたが…。
丁寧に優しくお料理の基本を教えてくださる莉菜先生に、みんなすぐ馴染んでくれました！
ニンジンは丸いままでは切りにくいので、どうやったら切りやすくなるか、とか…。
調味料の「さしすせそ」とか…。
いなりあげの綺麗な包み方とか…。
私もすごく勉強になりました！
卵焼きの作り方も、
混ぜ方や火加減の見方まできっちりと教えてくださいます。
この集中力！
しっかりとこどもたちの心を掴んでいます。
素敵な笑顔！緊張もほぐれ、
「こどもお料理教室講師」の顔に
なってきました！
揚げ物にも初挑戦！
「熱いけど、楽しかったよ〜」
完成！
めっちゃ美味しそう〜♡
西原先生からも
「美味しい！」と言っていただきましたよ✨
こどもたちも嬉しそう！
普段より緊張するレッスンでしたが、
公認講師になるためのこどもたちへの接し方や、新しく講師になる方への接し方も見ていただきました。
次は座学を受講し、さらに公認講師資格取得へ向けて学んでいきます。
最近、「こどもお料理教室講師」に興味を持ち、資格を取得される方がどんどん増えていて嬉しい限り♡
資格取得に関するお問い合わせも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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皆様のお越しを、
心よりお待ちしております。
たるみこどもキッチン 平井 真帆
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